Lezat! Resep Puding Susu Kambing Lembut dan Sehat
Segarkan harimu dengan puding susu kambing yang lezat. Agar tidak salah resep, yuk ikuti tipsnya di bawah ini!
Puding merupakan camilan sehat yang menyegarkan, terutama jika dibuatnya dengan bahan-bahan yang berkualitas. Salah satunya adalah puding susu. Rasanya yang lembut dan manis, membuat puding susu mudah disukai oleh beberapa orang.
Namun, tahukah kalian bahwa di dunia ini ada puding susu kambing? Mungkin terdengar kurang biasa, sebab kebanyakan puding menggunakan susu sapi sebagai campuran dalam adonannya. Lalu mengapa memilih susu kambing?
Susu kambing dikenal lebih mudah untuk dicerna dibandingkan susu sapi, sebab molekul lemaknya berukuran lebih kecil. Kandungan yang dimiliki susu kambing juga tidak kalah, selain mengandung berbagai vitamin, susu kambing juga baik untuk kesehatan pencernaan.
Mengolah susu kambing menjadi puding tidak hanya meningkatkan cita rasa saja. Melainkan memperkaya nilai gizi dari hidangan yang disajikan. Proses pembuatannya juga mudah, sehingga puding susu kambing cukup cocok dibuat dan dikonsumsi di rumah.
Baca Juga : Jangan Ketinggalan! 10 Manfaat Susu Kambing Etawa
Manfaat Puding Susu Kambing untuk Kesehatan
Puding susu kambing memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan. Pertama, kandungan protein di dalam susu kambing dapat memperbaiki jaringan tubuh serta dapat memperkuat sistem imun.
Kedua, tinggi dari kalsiumnya juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan tulang maupun gigi. Selain itu, susu kambing juga dikenal memiliki sifat anti inflamasi, yang mana sifat tersebut dapat meredakan gangguan pencernaan dan juga iritasi lambung.
Dengan memilih susu kambing sebagai campuran dari puding susu, kalian tidak hanya menciptakan rasa yang lezat saja. Tetapi, juga memberikan asupan nutrisi yang tentunya penting untuk kebutuhan tubuh.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
– 500 ml susu kambing murni
– 100 ml air
– 1 bungkus agar-agar bubuk (warna putih atau plain)
– 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
– 1 sdt ekstrak vanila
– Sejumput garam
– Topping (opsional): buah segar, madu, atau kacang almond
Baca Juga : Gurih-Manis! Dessert Susu Kambing Anti Biasa
Langkah-Langkah Membuat Puding Susu Kambing
(Ilustrasi seorang wanita sedang membuat puding susu, sumber : AI Chatgpt)
- Campurkan bahan-bahan: Dalam panci, campurkan susu kambing, air, agar-agar bubuk, gula pasir, garam, dan ekstrak vanila. Aduk rata hingga semua bahan larut.
- Masak adonan: Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk perlahan agar tidak menggumpal. Biarkan hingga mendidih.
- Angkat dan tuang: Setelah mendidih, matikan api dan tuang adonan ke dalam cetakan puding yang telah dibasahi air agar puding mudah dilepas setelah dingin.
- Dinginkan: Biarkan puding pada suhu ruang hingga uap panas hilang, kemudian masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam agar mengeras sempurna.
- Sajikan: Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan hias dengan topping favorit seperti irisan buah segar atau siraman madu.
Nah puding susu kambing sudah jadi lho. Untuk rasa yang lezat, kalian bisa konsumsi puding ini dalam keadaan dingin ya. Ajak teman, keluarga, dan orang tersayang untuk mencicipi puding susu kambing.
Agar lebih berkhasiat, susu kambing yang digunakan bisa dari Etawaku Platinum. Perpaduan yang pas seperti susu kambing dan krimer rendah nabati ini, membuat Etawaku Platinum cocok untuk dikonsumsi karena khasiatnya yang baik untuk kesehatan.
Etawaku Platinum sendiri sudah bisa didapatkan melalui pembelian Shopee, Tokopedia, Lazada dan distribusi resmi lainnya. Yuk, konsumsi susu Etawaku Platinum dari sekarang agar lebih #KuatBerenergiSiapJuaraSetiapHari ! (FAS)
Artikel Terkait :